Avete mai bevuto il latte di zucca speziato? Se siete capitati in un locale Starbucks in autunno, di sicuro vi sarete fatti attirare da questa bevanda calda davvero molto particolare e perfetta per celebrare i primi freddi. Sappiate che non dobbiamo prendere un volo per raggiungere lo Starbucks più vicino a noi: ci basterà seguire passo dopo passo la ricetta per preparare un perfetto latte di zucca speziato, magari da condividere con i nostri amici in una fresca giornata autunnale.
Gli ingredienti per realizzare due piccole porzioni di latte di zucca speziato sono:
– 130 ml di caffè
– 250 ml di latte
– 30 ml di purea di zucca
– 1 cucchiaino di zucchero semolato
– 2 cucchiaini di zucchero di canna
– mezzo cucchiaino di spezier come cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano
– un po’ di estratto di vaniglia
Preparazione
Preparate il caffè: deve essere forte.
Mescolate in un pentolino a fiamma media il latte, la purea di zucca, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna.
Aggiungi un goccio di estratto di vaniglia e le spezie che preferite.
Frullate il composto che avete ottenuto per qualche secondo.
Versate il composto in una tazza aggiungendo anche il caffè.
Potete decorare con panna montata e la vostra spezia preferita o cacao amaro in polvere.