Anche se è poco impegnativo nella preparazione, il passato di verdure va comunque cucinato con la giusta attenzione. Non a caso, la maggior parte delle volte il sapore di questa pietanza non è gradito, poichè il risultato di un miscuglio senza criterio di verdure.
Spesso si ottengono creme pastose indefinite oppure brodaglie senza sapore. Per evitare tutto ciò, è necessario evitare di commettere 5 errori fondamentali. Se siete curiose di sapere come si prepara un buon passato di verdure, leggete quest’articolo di Dissapore.
Scoprirete tutti i segreti, dal taglio delle verdure al tocco finale, che renderanno il vostro piatto davvero appetitoso!
Fonte: dissapore.com